Laten we eerlijk zijn: doordeweeks heb je geen zin om twee uur in de keuken te staan. Je wilt iets op tafel hebben dat lekker is, gezond, en niet al te veel gedoe. Herkenbaar? Dan is dit lijstje voor jou.
Ik heb de tien makkelijkste recepten uit onze collectie gepakt. Ze zijn allemaal koolhydraatarm (onder de 15g per portie), en de meeste staan binnen een half uur op tafel.
1. Shakshuka (8g kh, 20 min)
Eieren gepocheerd in pittige tomatensaus. Gooi een blik tomaten in de pan, kruid flink met komijn en paprikapoeder, maak kuiltjes en breek er eieren in. Klaar. Dit is m'n go-to als ik eigenlijk te moe ben om te koken. Bekijk recept
2. Zalm met spinazie-roomsaus (7g kh, 25 min)
Zalmfilet in de pan, spinazie erbij met een scheutje room. Simpel en chic tegelijk. Goed voor als je indruk wilt maken zonder moeite te doen. Bekijk recept
3. Omelet met groenten en kaas (4g kh, 15 min)
De snelste maaltijd die er is. Klop wat eieren, gooi er in wat je in de koelkast hebt liggen, en strooi er kaas over. In een kwartier klaar, en je ruimt tegelijk je koelkast op. Bekijk recept
4. Kip pesto mozzarella (6g kh, 25 min)
Kipfilet met groene pesto en gesmolten mozzarella uit de oven. Dit is zo'n recept waarvan je denkt: dit kan toch niet zo weinig koolhydraten bevatten? Toch is het zo. Bekijk recept
5. Garnalen in knoflook-roomsaus (5g kh, 20 min)
Garnalen bak je in vijf minuten. De roomsaus met knoflook maak je terwijl je de garnalen bakt. Klaar voor je het doorhebt. Bekijk recept
6. Kip fajita bowl (12g kh, 25 min)
Mexicaans zonder de tortilla's. Gekruide kip met paprika, sla, avocado en zure room. Je mist de wrap niet, beloofd. Bekijk recept
7. Tonijnsalade met avocado (5g kh, 10 min)
Tien minuten. Meer tijd heb je niet nodig. Tonijn, avocado, rode ui, een beetje citroen. Perfect voor lunch of als je echt geen puf hebt. Bekijk recept
8. Biefstuk met champignonroomsaus (6g kh, 20 min)
Biefstuk bakken is makkelijker dan je denkt. Medium-rare, met een snelle roomsaus van champignons. Doordeweeks voelt als weekend. Bekijk recept
9. Kabeljauw met citroenboter (3g kh, 20 min)
Witvis is ondergewaardeerd. Kabeljauw met een simpele citroenboter in de oven. Licht, snel, en heel weinig koolhydraten. Bekijk recept
10. Kipsalade met avocado en bacon (7g kh, 15 min)
Krokant gebakken bacon, romige avocado, malse kip. Dit is een salade waar je daadwerkelijk vol van raakt. Bekijk recept
Geen zin om te kiezen?
Laat de weekmenu generator het voor je doen. Je krijgt een compleet weekmenu met boodschappenlijst. Duurt letterlijk twee klikken.