Worstjes met Paprika en Ui

Ingredienten

• braadworst4 stuks
• paprika2
• ui2
• gepelde tomaten200g
• gerookt paprikapoeder1 tl
• knoflook2 tenen

Bereiding

1. 1

   Pel de uien en snijd in halve ringen. Snijd de paprika's in grove repen. Pel de knoflook en snijd in plakjes.

2. 2

   Verhit een scheut olie in een grote, diepe pan op middelhoog vuur. Bak de braadworsten 4-5 minuten rondom tot ze bruin zijn. Haal uit de pan en leg apart.

3. 3

   Bak in dezelfde pan de uien 3 minuten. Voeg de paprika en knoflook toe en bak 2 minuten mee.

4. 4

   Voeg de gepelde tomaten toe en breek grof met een lepel. Strooi het gerookt paprikapoeder erover en roer goed door. Breng op smaak met zout en peper.

5. 5

   Leg de worstjes terug in de saus. Laat 10 minuten zachtjes pruttelen op laag vuur tot de worstjes door en door gaar zijn en de saus mooi is ingedikt.

6. 6

   Serveer direct uit de pan.