Varkenshaas met Romescosaus

Ingredienten

• varkenshaas400g
• paprika rood1
• amandelen30g
• knoflook2 tenen
• tomaat1
• olijfolie3 el
• sperziebonen200g

Bereiding

1. 1

   Gril de paprika en tomaat tot zwart geblakerd

2. 2

   Blend met amandelen, knoflook en olijfolie tot romescosaus

3. 3

   Bak de varkenshaas rondom bruin

4. 4

   Zet 15 min in de oven op 180 graden

5. 5

   Kook sperziebonen

6. 6

   Serveer met romescosaus