SlowcookerMidden-Oosters
Jemenitisch Rundvlees met Zhug uit de Slowcooker
Koolhydraten
9g
Eiwitten
41g
Bereidingstijd
8 uur
Porties
4
Ingredienten
- runderstoofvlees800g
- ui2
- knoflook5 tenen
- komijn2 tl
- kardemom1 tl
- kurkuma1 tl
- koriander vers2 bosjes
- chilipeper3
- runderbouillon300ml
Bereiding
- 1
Maak zhug van koriander, pepers, knoflook en kruiden in blender
- 2
Braad vlees rondom aan
- 3
Doe vlees in slowcooker met ui en bouillon
- 4
Voeg helft van de zhug toe
- 5
Zet op LOW voor 8 uur
- 6
Serveer met resterende zhug
Boodschappenlijst
Picnic zoektermen
- -runderstoofvlees (800g)
- -ui (2)
- -knoflook (5 tenen)
- -komijn (2 tl)
- -kardemom (1 tl)
- -kurkuma (1 tl)
- -koriander (2 bosjes)
- -rode peper (3)
- -runderbouillon (300ml)
Albert Heijn zoektermen
- -runderstoofvlees (800g)
- -ui (2)
- -knoflook (5 tenen)
- -komijn (2 tl)
- -kardemom gemalen (1 tl)
- -kurkuma (1 tl)
- -koriander (2 bosjes)
- -rode peper (3)
- -runderbouillon (300ml)