SlowcookerIndiaas
Pompoen Kokoscurry uit de Slowcooker
Koolhydraten
14g
Eiwitten
7g
Bereidingstijd
5-6 uur
Porties
4
Ingredienten
- flespompoen800g
- kokosmelk400ml
- ui1
- knoflook3 tenen
- gember2 cm
- currypoeder2 el
- spinazie200g
- koriander vers1 bosje
Bereiding
- 1
Snijd pompoen in blokken
- 2
Fruit ui, knoflook en gember
- 3
Doe pompoen in slowcooker met kokosmelk en curry
- 4
Zet op LOW voor 5-6 uur
- 5
Voeg spinazie toe laatste 30 min
- 6
Garneer met koriander
Boodschappenlijst
Picnic zoektermen
- -pompoen (800g)
- -kokosmelk (400ml)
- -ui (1)
- -knoflook (3 tenen)
- -gember (2 cm)
- -currypoeder (2 el)
- -spinazie (200g)
- -koriander (1 bosje)
Albert Heijn zoektermen
- -flespompoen (800g)
- -kokosmelk (400ml)
- -ui (1)
- -knoflook (3 tenen)
- -gember vers (2 cm)
- -currypoeder (2 el)
- -spinazie vers (200g)
- -koriander (1 bosje)