Romige Knoflook-Parmezaan Kip uit de Slowcooker

Ingredienten

• kippendijen800g
• knoflook8 tenen
• room200ml
• parmezaan80g
• kippenbouillon100ml
• spinazie200g
• oregano1 tl

Bereiding

1. 1

   Dep de kippendijen droog met keukenpapier. Bestrooi met zout, peper en oregano.

2. 2

   Pel de knoflook en snijd in plakjes.

3. 3

   Verhit een koekenpan op hoog vuur. Braad de kippendijen 2-3 minuten per kant tot goudbruin.

4. 4

   Doe de aangebraden kip in de slowcooker. Verdeel de knoflookplakjes erover en giet de bouillon erbij.

5. 5

   Zet het deksel op de slowcooker en kook op LOW voor 5-6 uur (of HIGH voor 2,5-3 uur) tot de kip mals is.

6. 6

   Voeg de room, geraspte parmezaan en spinazie toe in de laatste 30 minuten. Roer door tot de kaas gesmolten is en de spinazie geslonken.

7. 7

   Proef en breng op smaak met zout en peper. De saus moet romig en knoflookachtig zijn.

8. 8

   Serveer in diepe borden met eventueel extra parmezaan.