Gehakt Taco Sla Cups

Ingredienten

• rundergehakt300g
• taco kruiden2 el
• ijsbergsla1 krop
• tomaat2
• geraspte kaas60g
• zure room100ml
• avocado1

Bereiding

1. 1

   Verhit een koekenpan op middelhoog-hoog vuur. Bak het rundergehakt 5-6 minuten kruimelig, breek het steeds in kleine stukjes met een houten lepel. Giet overtollig vet af. Strooi de taco kruiden erover en bak 1 minuut mee al roerend. Voeg 2 eetlepels water toe en laat 2 minuten inkoken.

2. 2

   Snijd ondertussen de tomaten in blokjes. Halveer de avocado, verwijder de pit en snijd in blokjes.

3. 3

   Kies de grootste, stevigste bladeren van de ijsbergsla. Leg 2-3 bladeren als cups op elk bord.

4. 4

   Schep het gekruide gehakt in de slabladeren.

5. 5

   Top met de tomatenstukjes en avocadoblokjes. Strooi de geraspte kaas erover en leg een lepel zure room bovenop.

6. 6

   Serveer direct. Vouw de slabladeren eventueel op als een taco om te eten.