Eendenborst met Ras el Hanout

Ingredienten

• eendenborst2 stuks
• ras el hanout2 tl
• yoghurt100ml
• komkommer1
• munt1 bosje
• granaatappelpitjes2 el

Bereiding

1. 1

   Score het eendenvel en bestrooi met ras el hanout

2. 2

   Bak met vel naar beneden op laag vuur (10 min)

3. 3

   Draai om en bak 4 minuten

4. 4

   Maak een komkommer-muntraita van yoghurt

5. 5

   Snijd de eend in plakken

6. 6

   Garneer met granaatappelpitjes en munt