BBQ Cheeseburger (Bunless)

Ingredienten

• rundergehakt300g
• cheddar2 plakken
• tomaat1
• ijsbergsla4 bladeren
• rode ui1
• augurk4 plakken

Bereiding

1. 1

   Doe het rundergehakt in een kom en voeg een flinke snuf zout en versgemalen peper toe. Meng licht door zonder te veel te kneden. Verdeel in twee porties en vorm twee dikke burgers van 2 cm dik. Druk een kuiltje in het midden zodat ze niet bol gaan staan.

2. 2

   Verwarm de BBQ op hoog vuur. Leg de burgers op het rooster en gril 4 minuten per kant voor medium. Niet indrukken, dan verlies je het sap.

3. 3

   Leg in de laatste minuut een plak cheddar op elke burger. Sluit het deksel van de BBQ zodat de kaas smelt.

4. 4

   Snijd ondertussen de tomaat in plakken. Pel de rode ui en snijd in dunne ringen. Leg de augurkenplakjes klaar.

5. 5

   Kies grote, stevige slabladeren als broodvervanging. Leg elk op een bord en schik er een burger op.

6. 6

   Top met tomaat, uiringen en augurk. Serveer direct.