BBQ Eendenborst met Pruimensaus

Ingredienten

• eendenborst2 stuks
• pruimen (diepvries)100g
• sojasaus2 el
• gember1 tl geraspt
• vijfkruidenpoeder1 tl
• bosui3 stuks

Bereiding

1. 1

   Score het eendenvel en bestrooi met vijfkruiden en zout

2. 2

   Gril met vel naar beneden op indirect vuur, 10 minuten

3. 3

   Draai en gril nog 5 minuten

4. 4

   Kook pruimen met sojasaus en gember tot een saus

5. 5

   Snijd de eend in plakken

6. 6

   Serveer met de pruimensaus en bosui