Asado-Stijl BBQ Biefstuk

Ingredienten

• biefstuk2 dikke stuks
• peterselie1 bosje
• zeezout grof1 el
• rode ui1
• tomaat2
• olijfolie2 el
• rode wijnazijn1 el

Bereiding

1. 1

   Bestrooi de biefstuk alleen met grof zeezout

2. 2

   Gril op zeer hoog vuur, 4 minuten per kant

3. 3

   Laat 10 minuten rusten

4. 4

   Maak chimichurri van peterselie, olijfolie en azijn

5. 5

   Maak een salade van tomaat en rode ui

6. 6

   Serveer met chimichurri