Gebakken Feta met Tomaten uit de Oven

Ingredienten

• feta200g (blok)
• cherry tomaten300g
• knoflook3 tenen
• olijfolie3 el
• oregano1 tl
• chilivlokken0.5 tl

Bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Pak een ovenschaal van circa 20x30 cm.

2. 2

   Verdeel de cherry tomaten in de ovenschaal. Pel de knoflookteentjes en snijd in dunne plakjes. Verspreid tussen de tomaten.

3. 3

   Besprenkel de tomaten met 2 eetlepels olijfolie. Bestrooi met de oregano, chilivlokken en een snufje zout. Meng even om met je handen.

4. 4

   Leg het blok feta in het midden van de ovenschaal, omringd door de tomaten. Besprenkel de feta met de resterende eetlepel olijfolie.

5. 5

   Zet in het midden van de oven en bak 20-25 minuten. De tomaten moeten gebarsten zijn en hun sap laten lopen, de feta moet zacht en licht goudbruin zijn.

6. 6

   Haal uit de oven en prak de feta met een vork. Roer de zachte feta door de tomaten tot een romige saus ontstaat.

7. 7

   Breng op smaak met peper en eventueel extra zout. Serveer warm, direct uit de ovenschaal.