Gegrilde Zeevruchten Spiesjes

Ingredienten

• garnalen200g
• inktvisringen200g
• rode paprika1
• courgette1
• olijfolie2 el
• citroen1
• oregano1 tl

Bereiding

1. 1

   Snijd de rode paprika in stukken van 2 cm. Snijd de courgette in plakken van 1 cm. Week houten satestokjes eventueel 20 minuten in water zodat ze niet verbranden.

2. 2

   Rijg de garnalen, inktvisringen, paprikastukken en courgetteplakken afwisselend op de spiesjes. Verdeel gelijkmatig.

3. 3

   Besprenkel de spiesjes met olijfolie en bestrooi met oregano, zout en peper.

4. 4

   Verwarm een grillpan op hoog vuur. Leg de spiesjes erin en gril 3-4 minuten per kant tot de zeevruchten gaar zijn en er mooie grillstrepen op zitten.

5. 5

   Pers de citroen uit en besprenkel de spiesjes direct na het grillen met het sap.

6. 6

   Verdeel over borden en serveer direct — lekker met een frisse salade ernaast.