Krabsalade met Avocado

Ingredienten

• krabvlees200g
• avocado1
• mayonaise2 el
• citroen1
• bieslook10g

Bereiding

1. 1

   Controleer het krabvlees op eventuele stukjes schaal. Pers de citroen uit. Knip de bieslook fijn.

2. 2

   Meng in een kom het krabvlees met de mayonaise en het citroensap. Breng op smaak met zout en een snuf witte peper.

3. 3

   Halveer de avocado, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees er voorzichtig uit zodat de helften heel blijven.

4. 4

   Verdeel het krabmengsel over de avocadohelften en druk licht aan.

5. 5

   Garneer met de geknipte bieslook en een extra druppel citroensap.

6. 6

   Serveer direct op gekoelde borden — de avocado verkleurt anders.