Salade met Gerookte Forel

Ingredienten

• gerookte forel200g
• gemengde sla150g
• avocado1
• radijs4
• creme fraiche2 el
• dille10g

Bereiding

1. 1

   Halveer de avocado, verwijder de pit en snijd in dunne plakjes. Snijd de radijsjes in dunne plakjes. Hak de dille fijn (bewaar wat takjes voor de garnering).

2. 2

   Verdeel de gemengde sla over twee borden als basis.

3. 3

   Schik de avocadoplakjes en radijsplakjes afwisselend over de sla.

4. 4

   Verdeel de gerookte forel in grove vlokken en verdeel over de salades.

5. 5

   Meng de creme fraiche met een beetje gehakte dille en een snuf peper. Lepel de dilleroom op de salades.

6. 6

   Garneer met de resterende dille takjes en serveer direct.