Garnalen Wok met Groenten

Ingredienten

• garnalen300g
• wokgroenten400g
• sojasaus2 el
• sesamolie1 el
• knoflook2 tenen
• gember1 el geraspt

Bereiding

1. 1

   Pel de knoflook en snijd fijn. Rasp de gember. Zorg dat alle ingredienten klaarstaan, want wokken gaat snel.

2. 2

   Verhit de sesamolie in een wok of grote koekenpan op hoog vuur tot de olie begint te walmen.

3. 3

   Voeg de knoflook en gember toe en wok 30 seconden al roerend. Voeg direct de garnalen toe en wok 2 minuten tot ze roze beginnen te kleuren.

4. 4

   Voeg de wokgroenten toe en wok 4 minuten op hoog vuur. Blijf constant roeren zodat alles gelijkmatig gaart en niets aanbrandt.

5. 5

   Giet de sojasaus erbij en wok nog 30 seconden door zodat alles goed gemengd is.

6. 6

   Verdeel direct over de borden en serveer. Wokgerechten worden snel slap als ze te lang staan.