Cajun Garnalen met Paprika

Ingredienten

• garnalen300g
• paprika2
• cajun kruiden2 el
• roomboter20g
• citroen1

Bereiding

1. 1

   Verwijder de zaadjes uit de paprika's en snijd in dunne reepjes. Pers de citroen uit. Doe de garnalen in een kom en bestrooi met de cajun kruiden. Meng goed zodat alle garnalen bedekt zijn.

2. 2

   Smelt de roomboter in een koekenpan op hoog vuur tot hij begint te schuimen.

3. 3

   Voeg de paprikareepjes toe en bak 3 minuten al omscheppend tot ze zacht worden en licht kleuren.

4. 4

   Voeg de gekruide garnalen toe en bak 3 minuten tot ze roze en gaar zijn. Draai ze halverwege om.

5. 5

   Besprenkel met het citroensap en schud de pan door zodat alles goed mengt. Breng eventueel op smaak met extra zout.

6. 6

   Verdeel over borden en serveer direct.