Hele Forel uit de Oven met Kruiden

Ingredienten

• hele forel2
• citroen1
• olijfolie2 el
• dille15g
• knoflook2 tenen

Bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een ovenplaat met bakpapier.

2. 2

   Snijd de citroen in dunne plakjes. Pel de knoflook en snijd in plakjes. Bewaar een paar takjes dille voor de garnering.

3. 3

   Dep de forellen droog en breng de binnenkant op smaak met zout en peper. Vul de buik van elke forel met citroenplakjes, knoflookplakjes en verse dille.

4. 4

   Leg de forellen op de ovenplaat en besprenkel royaal met olijfolie. Bestrooi de buitenkant met zeezout.

5. 5

   Bak 20-25 minuten in de oven tot het vlees bij de ruggengraat ondoorzichtig is en makkelijk loskomt.

6. 6

   Haal uit de oven en serveer op warme borden met de resterende citroenpartjes en verse dille.